Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

«Новорічний сувенір»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсин - 2 шт.
  • коньяк - 4 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • волоські горіхи - 2 шт.
  • цукрова пудра - 5 ч.л.

Щоб приготувати «Новорічний сувенір» необхідно:

Ось довго роздумувала: до закусок віднести цей рецепт або до салатів ... Вирішила таки до закусок, тому ця смакота чудово йде до шампанського. Апельсини миємо й акуратно очищаємо від шкірки, всяких ниточок. Очищену м'якоть ніжно-любовно, щоб не порвати і не випустити сік, ділимо на часточки, обережно намагаємося виколупати насіння (дуже пощастить, якщо апельсин виявиться "хлопчиком"). Ось далі така фішка цікава. Начебто треба акуратно плівочки з часточок зняти, щоб при цьому ще й м'якоть не пошкодити. Я, як чесна господиня, намагалася це в перший раз робити ... Що сказати? Важко, клопітно, довго, нудно. І пішла я іншим шляхом: нарізала часточки поперек гострим ножем ну приблизно на 3-4 частини. Чесне піонерське - гірше від цього не стало! У невелику салатницю укладаємо часточки апельсинів і посипаємо їх цукровою пудрою. Ставимо на 20-30 хвилин у холодильник. Перед подачею до столу поливаємо апельсини коньяком і посипаємо подрібненими горіхами ...

Смачно до неподобства.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Рисові кульки з абрикосами Журавлина в цукрі Банани в карамелі Десерт з ревеню
Ще рецепти розділу ...
Яблука, запечені з рисом, фруктами і горіхами

Яблука промити, зрізати верхню частину, щоб вийшла кришечка, і обережно видалити серцевину. Змішати рис з цукром, родзинками, фініками і горіхами.

Рожевий грейпфрут з базиліковим соусом

Зваріть сироп з цукрової пудри і води. Очистіть грейпфрут, видаліть білі мембрани і кісточки. Подрібніть листя базиліка і змішайте їх з цукровим сир

Десерт із журавлини і апельсина

У дво- або трилітрової каструлі перемішують воду, апельсиновий сік і цукор до тих пір, поки цукор не розчиниться. Всипати в каструлю з сиропом ключок

Десерт з дикого рису з малиною

Злегка збити яйце. Вершкове масло розтопити і трохи охолодити. З'єднати яйце, масло і молоко, перемішати до однорідної маси. З'єднати пшеничну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої