Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска «Сніговички»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • масло вершкове - 100г
  • часник - 3 зубчики
  • горіхи волоські - за смаком

Щоб приготувати Закуска «Сніговички» необхідно:

Ну, а тепер історія про те, навіщо ж нам знадобилася саме широка тарілка ... Щоб не вийшло, як в анекдоті "Дрова потрібні?", Ми навколо "дровітні" охоронців поставимо. Причому не яких-небудь, а теж чарівно-новорічних!

200 г бринзи замочимо в окропі, як вона, рідна, там попариться досхочу, стане не такою солоною, воду сольем. Бринзу шматочками наріжемо, в кухонний комбайн кинемо, туди ж за компанію зашвирніте 100 грамів м'якого вершкового масла, часточки 3 часнику (повинна сказати, що часточки різні бувають: інша часточка виростає більше 10 разом узятих, тому домовимося, що часточки будуть так собі, не сильно великі, але і не сильно маленькі), мелені волоські горіхи за смаком. Збиваємо до повного взаєморозуміння продуктів, ставимо в холодильник (не в морозилку), щоб будматеріал подзастил. Далі процес творчий пішов. Творимо кілька "снеговичков", згорнув по три кульки (великий, середній, маленький) і поставивши їх один на одного. З вареної моркви зробити "ніс", з родзинок - "глазки", із зовсім маленьких бринзові кульок робимо "ручки" і до однієї з "ручок" прикріплюємо кольорову шпажку для бутербродів (відбиватися буде, якщо за "дровами" прийдуть). "Шапочку" можна зробити з зрізаною верхівки помидорки або з вареної моркви. "Сніговичків" розставити навколо "дровітні". Нехай охороняють, поки гості за стіл не сядуть.

p.s. "Сніговики": замість бринзи я брала "Адигейський" сир.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Рулетики з сулугуні з грибами Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну Брі, запечений з ожиною
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки сирні по-Альфельдського

Їх не можна віднести ні до легкої, ні до малокалорійною їжі, проте ці сирні фрикадельки з південно-східної угорської глибинки цілком можуть бути подані н

Кёрёзёт (овечий сир з прянощами)

[P] Овечий сир і сардини розім'яти виделкою. З'єднати сир, розм'якшене вершкове масло і сардини. Додати гірчицю, паприку, кмин і ретельно вимісити

Закуска пікантна з бринзи

Бринзу вимочують у холодній воді приблизно протягом 6-7 годин. Потім всі продукти провертає через м'ясорубку. Отриману масу формуем в ковбаску

Морквяно-сирне пюре

Очищену моркву натерти на тертці і змішати зі свіжим сиром, додати цукор, заправити сметаною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої