Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бутерброди закусочні «Кучугура»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб білий - 4 скибочки
  • масло вершкове - 50г
  • печінковий паштет - 100г
  • гриби - 100г
  • борошно - 1 ч.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сир - 100г
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Бутерброди закусочні «Кучугура» необхідно:

Щоб місце зайвим у духовці не залишалося, можна туди одночасно з кокотниць підкинути бутербродики. Разом вони до початку трапези і приспіють.

Скибочки хліба намазуємо тонким шаром масла (ось заощадимо маленько хоч тут, а те, скільки масла в жюльєн вбухали!) І товстим шаром паштету. Гриби (шампіньйони підійдуть цілком) дрібно ріжемо, обсмажуємо і додаємо борошно, сметану, сіль і перець. Далі як в Жюльене: перемішали, потримали на слабкому вогні до густоти. На хліб гіркою викладаємо гриби, посипаємо зверху тертим сиром і запікаємо в духовці.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Бутерброди 1 кв.м. Тости з сардинами Бутерброди з бринзою і огірком Чивита - сендвіч по-уругвайського
Ще рецепти розділу ...
Карась відвареної на хлібі

З скибочок хліба вирізати кружальця з поглибленням зверху, обсмажити у великій кількості жиру. Підготовлену рибу відварити, покласти зверху на хліб. Н

Бутерброди з шинкою і сиром

Змішати гірчицю з кремом Bonjour і намазати скибочки хліба. Посипати скибочки хліба сиром, зверху покласти скибочки шинки. Прикрасити бутерброди скибочки

Копчений вугор з зеленою цибулею

Лук згасити в маслі під кришкою протягом 40 сек при повній потужності («High»). Смужки копченого вугра посолити, приправити лимонним соком і тушкувати п

Багет з червоною рибою

Вершкове масло вийняти з холодильника заздалегідь. Багет розрізати навскоси на частини довжиною близько 5 см. Гострим ножем акуратно вийняти м'якоть, Не псуй

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої