Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечка з білим шоколадом і лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (готове) - 250г
  • яйце (збитий білок) - 1 шт.
  • цукор (крупно кристалічний) - 1/3 склянки
  • пшеничне борошно - 1/4 склянки
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • зефір - 2 склянки
  • білий шоколад (подрібнений) - 60г
  • яйце (збитий жовток) - 3 шт.
  • ваніль - 1 ч.л.
  • збиті вершки - 1/3 склянки
  • лимонна цедра - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Тістечка з білим шоколадом і лимоном необхідно:

Листкове тісто розкочують на злегка посипаною борошном поверхні і. змащують збитим яєчним білком. Зверху посипають піском (великі гранули). Розрізають тісто на 25 порційних квадратів. Викладають їх на кондитерські листи і випікають до золотистого відтінку при 240 С приблизно 13-15 хвилин. Перекладають випечені квадрати на сухий рушник і остуджують. Потім кладуть їх у герметичний контейнер, і добу зберігають при кімнатній температурі.

Для приготування крему в сотейнику середньої величини з'єднують гранульований цукор, борошно і сіль. Поступово вносять зефір, білий шоколад, потім збиті яєчні жовтки і злегка проварюють на середньому вогні. Вносять ваніль.

Вершки на великій швидкості збивають у міксері. Вносять лимонну цедру і знову збивають. Отриману масу з'єднують з кремом, накривають і остуджують близько 6 годин.

На один квадрат тесту ложкою кладуть крем, а іншим накривають. Відмінні тістечка до лікеру і сухому вину.


рецепти по кроках
7
7
8
8
Тістечка з ревенем Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Тістечко «Картопля» Тістечка (без випічки)
Ще рецепти розділу ...
Ніжні тістечка з мандаринами

Готуємо тісто. Збити в мисці віником до утворення піни вершкове масло або маргарин з цукровим піском. Поступово перемішати з яйцями. Змішати мук

Кошики з полуницею

Масло з цукром збити до однорідної маси, додати яйце і розпушувач. З'єднати з борошном і замісити тісто. Розділити на 10 частин і розкласти в спе

Тістечка з ревеневий начинкою

[P] Для начинки змішати всі інгредієнти, крім харчового барвника, і варити, помішуючи, до загусання. Зняти з вогню і додати барвник, перемішати.

Полосочки з ромом і родзинками

Розігріти духовку до 180С. Злегка змастити форму розміром 18х28 см і прокласти папером для випічки так, щоб з двох країв папір звисала (зручно потім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої