Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лососіна, смажена в клярі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (філе) - 500г
  • борошно - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • світле пиво - 1/3 склянки
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Лососіна, смажена в клярі необхідно:

Рибу сполоснути, нарізати смужками, посолити, скропити соком лимона.

З борошна, яйця, пива і солі приготувати пивний кляр. Шматки риби обваляти в борошні, вмочити в кляр. Смажити рибу у фритюрниці 4-6 хвилини при 160С.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Кальмари в клярі Брізоль з риби Тріска в сирній паніровці Брізоль з філе тиляпии
Ще рецепти розділу ...
Риба в клярі з крохмалю і кукурудзяного борошна

До застосування всуху змішати всі інгредієнти. Додавання спецій і ароматів за бажанням. Процедура приготування риби в клярі. Видалити лід з заморожене

Риба в клярі по-китайськи

Риба обробляється на філе, кістки видаляють. Нарізається маленькими брусочками - приблизно, як олівець або тонше. Маринується близько півгодини в соєвому зі

Снетки смажені в клярі

Вимити, посолити, вичавити майже насухо; склянка борошна, 1,5 ложки маслинової олії, трохи солі, 1 склянка води або білого пива або сметани, 2 збиті в п

Сьомга в шафрановому клярі

Сьомгу (філе без кісток) порізати на маленькі шматочки. Посолити, поперчити, запанірувати в борошні. Приготувати кляр. Яйце збити з сіллю і цукром, впли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої