Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба в клярі зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе)
  • яйце
  • мука
  • сметана.

Щоб приготувати Риба в клярі зі сметаною необхідно:

З борошна, сметани і яйця зробити кляр, щоб був, як густа сметана, кляр трохи посолити. Порізати рибне філе на тонкі смужки, вмочити в кляр і посмажити у фритюрі. Викласти на серветку, щоб скло масло. Подати на стіл з соєвим соусом.


рецепти по кроках
6
6
9
6
Брізоль з риби Брізоль з філе тиляпии Кордон блю з доради з лисичками Пангасіус в кунжуті
Ще рецепти розділу ...
Окунь в клярі

Для приготування клярі відокремити білки від жовтків, білки прибрати в холодильник. Жовтки збити з пивом, молоком, 2 пучками солі і щіпкою цукру. Дод

Риба в клярі

Борошно з'єднують із сіллю, сирими яєчними жовтками і пивом, додають розтоплене вершкове масло і вимішують тісто. Яєчний білок, збитий до утворений

Тілапія в сирно-картопляної скоринці

Підготовлене філе тілапії посипати сіллю, перцем і приправами. Твердий сир натерти на крупній тертці разом з очищеним картоплею. Змішати картоплю

Горбуша в клярі по-Сахалінську

Шматочки риби, засмажені в клярі, зберігають всю свою соковитість і стають дуже ніжними, особливо, якщо це горбуша в клярі. Рецепт для смаження на рішен

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої