Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі такос в бульйоні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 6 склянок
  • курка (грудка) - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • кукурудзяні тортільяс - 36 шт.
  • кукурудзяна олія - для смаження
  • салат-латук (качан) - 1 шт.
  • редис (тонко нарізаний) - 6 шт.
  • жирні вершки - 1 склянка
  • сир чедер (тертий) - 1 склянка
  • сальса з томатілос
  • скибочки лайма. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Курячі такос в бульйоні необхідно:

Це популярне блюдо чудово підійде для ленчу. Подаючи його разом із зеленим салатом лимонадом і білим вином. Коли їдять бульйон, то таке тримають в руках. Бульйон можна приправити вашим улюбленим соусом і вмочати в нього таке. Як доповнення в кожну тарілку покладіть окремо приготовлену курячу печінку. Дрібно нарізана капуста також є хорошим гарніром.

Налийте у велику каструлю воду, покладіть курку, цибулю, часник і сіль за смаком. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, закрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні до м'якості м'яса приблизно 25 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і дістаньте м'ясо. Процідіть бульйон і вилийте назад в каструлю. Дайте м'яса добре охолонути і потім відокремте його від кісток і шкіри. Руками або вилкою розділіть м'ясо на волокна і подрібніть.

Покладіть рівну кількість курячого м'яса на кожну кукурудзяну коржик, загорніть її рулетиком і закріпивши зубочисткою. Налийте масло в сковороду шаром 1 см і поставте на сильний вогонь. Коли воно досить розігріється покладіть в нього рулетики і смажте до золотистого кольору приблизно 4 хвилини. За допомогою шумівки і щипців викладіть рулети на паперовий рушник, щоб вбрався, позбав жир, і видаліть зубочистки.

Приправте бульйон за смаком сіллю і перцем і доведіть до кипіння. Прокип'ятіть декілька секунд і зніміть з вогню. Налийте бульйон в 12 порційних тарілок. Покладіть по таке на кожну тарілку і посипте салат-латук редискою. В окремих вазочках подайте вершки, сир, соус і скибочки лайма.


рецепти по кроках
7
6
4
6
«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом «Ледачі» брізолі Суп молочний з молодої капусти Кетчуп (на зиму)
Ще рецепти розділу ...
Такос з ананасами і свининою

Свинину, нарізану скибочками, добре відбити, попередньо поклавши між 2-х шарів плівки. У блендері подрібнити чилі, цибуля, часник, гвоздику, пасту

Коржики такос

[P] У кефірі (40 г) розводять сіль і соду (по 2 г), всипають просіяне маїсову борошно (50 г) і замішують до однорідної консистенції. Готове тісто ділять

Пряний такос з яловичиною

У великій мисці вимісити фарш з борошном, приправити сіллю і перцем, додати цибулю і часник. Розігріти сковороду, викласти фарш, додати воду і тушкувати,

Такос з курячим м'ясом для сніданку

Тортильяс прогріти на сухій сковороді (або в мікрохвильовці). Центр коржі намазати 1 ст.л. гуакомоле, потім викласти чверть обсягу курячого м'яса. Н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої