Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена квасоля


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1/2 шт.
  • варена квасоля з рідиною
  • тертий сир (овечий).

Щоб приготувати Смажена квасоля необхідно:

Ця страва готують з вареної квасолі, растолченной в пюре, яку смажать на сковороді до тих пір, поки не випарується вся рідина. Зазвичай пюре з квасолі смажать на жирі, але можна використовувати і рослинне масло, щоб знизити кількість холестерину. Подавайте це блюдо з кукурудзяними чіпсами.

Нагрійте масло у великій сковороді на слабкому вогні. Покладіть цибулю і смажте його до м'якості приблизно 2 хвилини. Додайте половину квасолі разом з рідиною і толкушкой подрібніть суміш цибулі і квасолі до консистенції пюре. Поступово додайте решту квасоля, також перетворивши її в пюре.

Смажте квасоля, постійно помішуючи, на середньому вогні протягом 3-5 хвилин, поки пюре не почне підсихати.

Готове блюдо викладіть на підігріті тарілки, зверху посипте тертим сиром і негайно подавайте на стіл.


рецепти по кроках
8
6
4
5
М'ясо в шоколаді Chili con carne або чилі з м'ясом Яловичина по-мексиканськи (Фажіта) Гуакамоле
Ще рецепти розділу ...
Печиво з корицею

Нагріти духовку до 180C. Приготувати тісто: борошно, мигдаль, коричневий цукор, масло і яйце перемішати (якщо за допомогою комбайна: 1 хвилину). Зробити з тес

Холодний томатний суп з кукурудзою

Зварити кукурудзу до готовності, охолодити і очистити зерна кукурудзи від качанів. Вимити всі помідори, зелень і підсушити. Помідори (7 штук) обдати киплячо

Морква з текілою

Наріжте морква поперек на скибочки товщиною 0,5 см. Розігрійте масло на сковороді. Покладіть в масло моркву і обсмажуйте в ньому протягом 10 хвилин, і

Фрикадельки по-мексиканськи

Розмочити білий хліб у воді. Одну цибулину дрібно натерти. Змішати з м'ясом, сіллю і пеpцем. Петрушку наpубіть. Хліб віджати. Додати до м'яса яйця, хліб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої