Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мідії смажені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії - 400г
  • ріпчаста цибуля - 4 шт.
  • рослинне масло - 100г
  • 100 г зелена цибуля, зелень петрушки - за смаком
  • сіль, мелений перець - за смаком.

Щоб приготувати Мідії смажені необхідно:

Підготовлені, ретельно промиті, вийняті з раковин мідії нарізати скибочками, посолити і поперчити. Ріпчасту цибулю нашаткувати. Добре розігріти з жиром сковороду, покласти мідії і цибулю, обсмажити. Викласти на блюдо, посипати дрібно нашаткованою зеленою цибулею і зеленню петрушки.


рецепти по кроках
8
5
5
6
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Чізкейк з вишнею Гостра закуска c черемшею
Ще рецепти розділу ...
Мушлі в коньяку

Почистити черепашки, видалити чорну частина, вимити їх під струменем води. Обсмажити на слабкому вогні нарізану цибулю протягом 15-20 хв. Тим часом черепашки

Рапан, маринований в гранатовому соку

Розморожені сирі шийки рапана нарізати і скласти в салатник. Додати нарізану тонкими кільцями ріпчасту цибулю, спеції для морепродуктів і гранатів

Мідії з яблуками

Яблуко вимити, очистити від шкірки, видалити серцевину, розрізати на четвертинки. Ріпчасту цибулю вимити, очистити від шкірки, дрібно нашаткувати. Яйце отва

Мідії з коріандром

Ретельно почистіть мідії, так, як було зазначено в попередніх рецептах. Лук-шалот очистіть і наріжте, помийте і наріжте коріандр. Розігрійте сливочн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої