Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з молюсками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • локшина - 250г
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • маргарин - 50г
  • печериці - 250г
  • петрушка - 1 пучок
  • мідії - 2 баночки
  • молюски (берберечос або навахуелас) - 2 баночки
  • сіль, перець - за смаком
  • цибульний порошок - за смаком.

Щоб приготувати Локшина з молюсками необхідно:

Локшину опустити в 2 літра окропу солоної води, влити оливкове масло, довести до кипіння, час від часу перемішуючи, варити 9 хвилин до готовності. Відкинути на решето, дати воді стекти. Перемішати відварену локшину з вершковим маслом, поставити в тепле місце.

Часник дрібно порубати, печериці очистити, вимити, нарізати скибочками. Петрушку вимити, обсушити, порубати. Молюски вийняти з банки, дати стекти розсолу, розсіл зібрати. Маргарин розтопити, згасити в ньому часник, додати шампіньйони і петрушку, тушкувати близько 5 хвилин. Влити трохи розсолу від молюсків, закрити каструлю кришкою. Тушкувати близько 10 хвилин.

Покласти в каструлю молюсків, розігріти, приправити сіллю, перцем, цибульним порошком, печериці та молюски викласти на локшину і відразу ж подати до столу


рецепти по кроках
7
5
4
3
Сирні рогалики Овочевий суп з кропивою Хліб картопляний Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Локшина з м'ясними кульками

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, додати сире яйце, дрібку чорного перцю, корицю, мелені бутони троянди, посолити за смаком і сформувати з цієї мас

Локшина з креветками і кокосом

Замочити локшину в окропі на 3-4 хвилини, поки не стануть м'якими, потім злити і промити холодною водою. Підігріти пасту каррі в непрігораемой сковороді,

Салат з фунчози з кунжутним маслом

Рисову локшину (фунчозу) замочити на 10 хв, після цього зварити в киплячій підсоленій воді (4 хв), відкинути на сито і помити по-старому морозної водо

Гречана локшина соба з грибами шиітаке і креветками

Гриби шиітаке замочити в гарячій воді на 30 хвилин. Відварити в підсоленій воді локшину соба згідно інструкції на упаковці, злити воду з локшини, промитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої