Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з м'ясом по-енінгскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • широка локшина - 320г
  • свинина (лопаткова частина) - 200г
  • шинка - 100г
  • помідори - 150г
  • селера - 100г
  • вершкове масло - 50г
  • рослинне масло - 100г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелений горошок - 50г
  • кістковий відвар - 500г
  • розмарин (листочки) - 4 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль - 20г.

Щоб приготувати Локшина з м'ясом по-енінгскі необхідно:

Опустити помідори на кілька хвилин у гарячу воду, очистити їх від шкірки і порізати кубиками. Свинину розрізати на дрібні кубики, цибулю подрібнити, а шинку порізати смужками.

Покласти в кістковий відвар листочки розмарину, прокип'ятити і відварити в ньому локшину. Скинути локшину на друшляк і промити. Лук згасити на рослинному маслі, покласти в нього шматочки м'яса і продовжувати смажити, додати овочі, згасити все до готовності, змішати з відвареної і заправленою вершковим маслом локшиною. Відразу ж гарячою подати на стіл


рецепти по кроках
7
5
10
5
Рагу з кролика з горіхами і вином Тажин з кус-куса з куркою Піца Парижанка (Parigina) Тістечко «Ягідна шарлотка»
Ще рецепти розділу ...
Локшина, курка і креветки в кокосовому бульйоні

Замочити в холодній воді рисову локшину. Нарізаний четвертинками цибулю, імбир, часник, горіхи, нарізаний скибочками чилі, лимонну траву і куркуму измель

Локшина соба з баклажанами і хурмою

У маленькому сотейники на середньому вогні закип'ятити рисовий оцет з цукром, дрібкою солі і перцем чилі. Коли цукор розчиниться, зняти сотейник з плити

Локшина з м'ясними кульками

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, додати сире яйце, дрібку чорного перцю, корицю, мелені бутони троянди, посолити за смаком і сформувати з цієї мас

Локшина з консервованим лососем

Морква, цибуля і часник очистити, подрібнити. Обсмажити овочі в розігрітій олії, 5 хв. Додати лосось разом з соком, перемішати. Готувати 4 хв. Осту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої