Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Локшина з м'ясними кульками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 250г
  • яйце - 1 шт.
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 150г
  • локшина - 500г
  • томатна паста - 3 ст.л.
  • часник - 2-3 зубчики
  • чорний перець (мелений) - 1/2 коф.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кориця (мелена) - щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • бутони троянди (мелені) - на кінчику ножа
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Локшина з м'ясними кульками необхідно:

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, додати сире яйце, дрібку чорного перцю, корицю, мелені бутони троянди, посолити за смаком і сформувати з цієї маси кульки завбільшки з горіх. Нагріти оливкова олія і посмажити в ньому м'ясні кульки разом з дрібно нарізаним часником. Коли кульки будуть готові, додати залишок перцю, томатну пасту, склянку води і тушкувати 20-25 хвилин. Якщо треба, досолити.

Відварити локшину в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин, відкинути на друшляк. Змішати локшину з соусом, в якому гасилися кульки, посипати тертим сиром, зверху укласти самі кульки і подавати. Смачного!


рецепти по кроках
6
5
11
7
Соус чімічуррі (chimichurri) Лук, фарширований пшоняною кашею з м'ясом і салом Харчо в казані Куряча грудка в сухариках
Ще рецепти розділу ...
Локшина з м'ясом по-енінгскі

Опустити помідори на кілька хвилин у гарячу воду, очистити їх від шкірки і порізати кубиками. Свинину розрізати на дрібні кубики, цибулю подрібнити, а

Локшина з креветками і цукіні

Нагріти 2 ложки масла в каструлі і обсмажити цукіні до золотистого кольору. Приправити, додати трохи води і готувати, помішуючи і приминаючи, щоб ра

Локшина з маслом, сиром або сиром

Розкачане тісто для локшини нарізати квадратиками, ромбами або соломкою, підсушити, зварити і заправити олією. При подачі посипати тертим сиром або

Гречана локшина з яйцями і сиром тофу в воке

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Нарізати яйця кубиками разом зі злегка замороженим соєвим сиром. Гречану локшину вар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої