Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тонка локшина з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 300г
  • копченийо лосось (нарізаного скибками) - 100г
  • часник - 2 зубчики
  • чорний оливки - 60г
  • оливкова олія - 3 cт.л.
  • сметана - 2 склянки
  • сіль, перець - за смаком
  • м'ята (рубані листя) - 1 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • материнка (рубані листя) - 1/2 ч.л.
  • локшина (тонка і вузька) - 400г
  • вода (кипляча солона) - 3-4 л.

Щоб приготувати Тонка локшина з лососем необхідно:

Помідори покласти ненадовго в киплячу воду (не кип'ятити), обдати холодною водою, зняти шкірку, вирізати неїстівні сердцевинки, помідори розрізати навпіл, видавити насіння, м'якоть помідорів розім'яти на пюре.

Лосось розрізати на тонкі смужки. Часник очистити, нарізати дрібними кубиками. Взяти оливки, вийняти кісточки, нарізати дрібними шматочками.

Оливкова олія розігріти в сковороді, тушкувати в ньому нарізаний кубиками часник, поки він не стане світло-жовтим, додати нарізану смужками рибу, шматочки оливок, обережно перемішати, тушкувати 2-3 хвилини, додати сметану, перемішати, додати томатне пюре, розігріти. Соус приправити сіллю і перцем, додати нарубані листочки м'яти і материнки, перемішати, поставить. Соус в тепле місце. Локшину покласти в киплячу воду, довести до кипіння, час від часу перемішувати, варити 8-10 хвилин до готовності, відкинути на решето, промити холодною водою, дати воді добре стекти.

Локшину покласти в миску, зверху викладе. Соус, за смаком прикрасити нарізаними смужками лосося, чорними оливками.


рецепти по кроках
6
8
5
6
Лимонник Бриоши Глазуровані сирки Рагу з кабачків з грибами
Ще рецепти розділу ...
Локшина зелена з соусом з горгонзоли

Кошик з локшиною помістити в киплячу воду і варити. Дрібно нарізану цибулю обсмажити до золотистого кольору, додати розведені вершки і варити до тих

Локшина в воке

Відварити локшину в киплячій підсоленій воді згідно вказівок на упаковці і відкинути на сито. М'ясо вимити, обсушити, нарізати тонкими скибочками, посоли

Картопляна локшина з ананасом

Відварити картоплю в мундирі, очистити і ще гарячим пропустити через прес. Перемішати з жовтками, борошном, крохмалем, сіллю, перцем і мускатним горіхом

Локшина з овочами і сирним соусом

Локшину відварити в підсоленій воді. Фенхель і моркву дрібно нарізати і тушкувати 10 хв в оливковій олії. Додати пропущений через прес часник, пріпремся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої