Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби в майонезно-часниково-сметанному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вешанкі - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • морква - 3 шт.
  • соняшникова олія
  • часник - 3 зубчики
  • майонез, сметана - за смаком.

Щоб приготувати Гриби в майонезно-часниково-сметанному соусі необхідно:

Промити гриби, нарізати їх шматочками-кубиками. На добре розігріту сковороду з маслом висипати гриби і прожарити, поки вся вода не випарується і гриби не покриються скоринкою. Туди ж додати моркву, цибулю. 5 столових ложок сметани і майонезу перемішати з часником, розвести теплою кип'яченою водою, але маса повинна бути не густий і не рідкою. Гриби посолити, поперчити за смаком. Готовим соусом залити гриби. Добре перемішати, дати масі закипіти, зменшити вогонь і прокип'ятити ще хвилин 10. Після цього вимкнути вогонь і дати настоятися хвилин 5. Готову страву можна вживати як з гарніром так і без. Гриби в соусі можна вживати як гарячими так і холодними.


рецепти по кроках
4
3
4
4
Бублики з грибами Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Печериці з сиром (на грилі) Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Фарш із сушених грибів

Гриби миють, замочують у воді і в ній же відварюють. Охолоджені гриби шаткують і тушкують з порізаною цибулею в попередньо розігрітій олії. За 10-15

Рулетики з лаваша з грибами

[P] Перший лист лаваша змастити майонезом (можна додати часничку), посипати кропом і петрушкою. На нього покласти другий лист лаваша, змастити майонезом

Рулетики з оселедця з грибами

[P] Спочатку потрібно зробити грибний фарш. Для цього взяти сушені гриби відварити і підсмажити їх на рослинній олії. Дрібно порізати цибулю і пасерувати е

Гриби з хріном

Сухі білі гриби відварюють, промивають, віджимають, дрібно шаткують, заправляють перцем, сіллю, рослинним маслом, оцтом і укладають в салатник, рядо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої