Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка з гливи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гливи - 500г
  • капуста - 1 кг
  • солоний огірок - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатна паста - 2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Солянка з гливи необхідно:

Капусту нашаткувати, покласти в каструлю, додати масло, трохи води, скропити оцтом, тушкувати близько години. За 15-20 хвилин добавмть томатну пасту, нарізаний огірок, цукор, сіль, перець. лавровий лист.

Гливи покласти в киплячу воду на 10 хвилин, потім нарізати скибочками і обсмажити в олії. Окремо обсмажити цибулю, додати в нього гриби. Половину тушкованої капусти укласти на сковороду, на неї гриби і зверху викласти решту капусту. Посипати сухарями, скропити олією і поставити в духовку хвилин на 15.

При подачі прикрасити скибочками лимона і маслинами. Якщо свіжу капусту замінити квашеної, оцет не додавати.


рецепти по кроках
7
3
5
5
Солянка з яловичиною і ковбасою Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Шарлотка з вишнею
Ще рецепти розділу ...
Лейпцизька грибна солянка

Картопля очистити і розрізати навпіл. Цвітну капусту розділити на суцвіття, спаржу і моркву нарізати. Всі разом тушкувати в злегка підсоленій воді,

Солянка з чорним хлібом на сковороді

Квашену капусту віджати і обсмажити на олії разом з нарізаною цибулею. Коли капуста буде готова, обсипати її борошном і добре перемішати. Предваритель

Солянка по-польськи

У польських кулінарних книгах солянка фігурує як святкове (святочне) блюдо. Ось класичний рецепт солянки з трьох сортів м'яса. Зварити Бульо

Солянка з грудинкою, приготовленої з цибулевої лушпинням

Заздалегідь приготувати грудинку. Влити в каструлю 1,5 л води з лушпинням, лавровим листом, горошинами перцю, цукром і 1/2 склянки солі. Довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої