Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнелі з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • борошно - 2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • масло - 2 ст.л.
  • сухарі - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кнелі з бринзою необхідно:

Картопля зварити в мундирі, очистити, розім'яти, покласти на дошку, посипану борошном. Додати просіяне борошно, яйце, сіль, замісити. Бринзу ретельно розтерти. Тісто розділити на частини, скачати в валики товщиною в 3 см, нарізати на шматочки, надаючи їм форму невеликих гуртків. На середину кожного кружка покласти ложечку бринзи, краї защипати, кнелі опустити в киплячу воду на 5-7 хвилин, перекласти на друшляк і облити гарячою водою. Потім викласти на блюдо, полити вершковим маслом, змішаним з підрум'яненими сухарями або розтопленим салом зі шкварками.

Замість бринзи можна взяти сир, розтертий з жовтками і підсолений.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Кнелі із судака Пісочне печиво з горіхами Курка з розмарином, часником і апельсинами Медальйони із сьомги з креветками
Ще рецепти розділу ...
Кнелі в томатному соусі

Для приготування кнелей за цим рецептом відваріть картоплю в «мундирі», очистіть і розімніть в пюре. Картопляну масу змішайте з борошном, жовтками,

Кнелі із судака з маслом

[P] З риби, хліба і вершків приготувати фарш. У каструлі збити і на сковорідку викласти двома ложками у вигляді галушок, потім залити холодною водою: дати

Куряча кнелями на вершках

М'якоть вареної курки відокремити від кісток і двічі пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати 2 столові ложки вершків, перемішати і протер

Бульйон з кнелями, корінням і горошком

Моркву, ріпу і пастернак нарізати кружечками діаметром 1,5 - 2 см і зварити в бульйоні. Готові коріння змішати з вареним зеленим горошком. Приготує

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої