Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнелі з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • борошно - 2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • масло - 2 ст.л.
  • сухарі - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кнелі з бринзою необхідно:

Картопля зварити в мундирі, очистити, розім'яти, покласти на дошку, посипану борошном. Додати просіяне борошно, яйце, сіль, замісити. Бринзу ретельно розтерти. Тісто розділити на частини, скачати в валики товщиною в 3 см, нарізати на шматочки, надаючи їм форму невеликих гуртків. На середину кожного кружка покласти ложечку бринзи, краї защипати, кнелі опустити в киплячу воду на 5-7 хвилин, перекласти на друшляк і облити гарячою водою. Потім викласти на блюдо, полити вершковим маслом, змішаним з підрум'яненими сухарями або розтопленим салом зі шкварками.

Замість бринзи можна взяти сир, розтертий з жовтками і підсолений.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Бігос Кошлата печиво Малосольні огірки Пиріг з білого шоколаду з малиною
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з м'ясом в булочках

[P] Печериці очистити, промити, дрібно нарізати. Ріпчасту цибулю також дрібно нашаткувати, з'єднати з грибами, додати жир, трохи води і тушкувати в тече

Зрази яловичі по-варшавському

[P] Для фаршу рубаний лук змішати з вершковим маслом і сухарями. Оброблене м'ясо нарізати тонкими, широкими скибочками, відбити, намазати фаршем і св

Пиріжки із шампіньйонами

[P] Борошно посікти з маслом або маргарином, додати яйце, яєчні жовтки, щіпку солі і сметану. Все швидко і ретельно перемішати. Тісто накрити салф

Фрикадельки з риби в соусі з корнішонами

З овочів і риб'ячих кісток варять бульйон. Рибну масу мокрими руками обробляють на кульки завбільшки з невелике яблуко, обвалюють їх у борошні і варять 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої