Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спагетті з зеленою квасолею по-сицилійському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля (свіжа зелена) - 2кг
  • спагетті - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • дикий фенхель - 1 пучок
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Спагеті із зеленою квасолею по-сицилійському необхідно:

Очистити і вимити квасоля. Очистити і нарубати лук і обсмажити його в сотейнику в олії. Додати квасолю і дикий фенхель і тушкувати на малому вогні протягом 2 годин, потім зробити пюре дерев'яним товкачем, можна додати трохи води. Спагеті наламати і викласти в пюре за 10 хвилин до кінця варіння, заправити сіллю і перцем. Перед подачею витримати 5 - 6 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Спагетті з соусом суго Спагеті а-ля карбонара Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки Спагеті з баклажанами
Ще рецепти розділу ...
Спагеті з мангольдом, маслинами і часниковими чіпсами

Часник очистити, кожен зубчик нарізати тонкими пластинками. Розігріти в сковороді оливкове масло, додати пластинки часнику і обсмажувати, часто по

Спагетті з креветками

Відварити спагетті. Злити воду. Нарізати салат і згасити в маслі. Обсмажити креветки в маслі. Посолити. Підігріти в сковороді томатну пасту, додати

Спагетті з курячою печінкою

[P] Відварюють спагетті в підсоленій воді, проціджують, заправляють маслом, дрібно нарізаним часником і перемішують. На тарілці макаронні вироби вир

Спагеті алла карбонара

Цей рецепт потрібно готувати тільки зі спагеті - класичними італійськими макаронними виробами. Бекон порізати тонкими смужками шириною 1 см, довжина

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої