Спагеті по-міланськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Спагеті по-міланськи необхідно:

Зварити спагетті у великій кількості киплячої підсоленої води. Злити воду і не давати спагетті охолонути.

Розтопити вершкове масло у великій сковороді. Обсмажити цибулю до прозорості. Додати борошно, ретельно перемішати і смажити 2 - 3 хвилини. Зняти сковороду з вогню і поступово додати воду. Поставити сковороду на вогонь, додати томат - пюре і трави.

Довести до кипіння, весь час помішуючи, поки суміш не загусне. Нарізати шинку великими шматками і додати її до соусу. Нарізати гриби часточками і теж додати до соус. Посолити і поперчити за смаком. Варити на повільному вогні 5 - 10 хвилин.

Викласти спагеті на велике блюдо, полити соусом, перемішати і подавати дуже гарячим.

рецепти по кроках

Спагетті з соусом з інжиру і перцю

[P] Відварити спагетті в підсоленій воді до ступеня готовності альденте. Потім відкинути на друшляк, залишивши трохи бульйону. [P] Перець очистити від насіння

читати рецепт

Спагеті алла карбонара

Цей рецепт потрібно готувати тільки зі спагеті - класичними італійськими макаронними виробами. Бекон порізати тонкими смужками шириною 1 см, довжина

читати рецепт

Спагетті з авокадо і лаймом

[P] Спагеті відварити і відкинути на друшляк. Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточки, очистити і нарізати м'якоть кубиками. Відкласти 1/3, полити 1 ло

читати рецепт

Спагеті з помідорами

[P] Спагеті відварити в підсоленій воді, не давши їм розваритися. [P] Помідори помити, розрізати навпіл. Петрушку вимити, листики нарізати тонкими поло

читати рецепт