Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збитки тушкована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка - 1.5 кг
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • оливки, маслини - для оформлення.

Щоб приготувати Збитки тушкована необхідно:

Рибу почистіть, випатрати, добре промийте та висушіть. Зробіть на боках діагональні розрізи, посоліть, поперчіть, покладіть на сковороду з вершковим і рослинним маслом і дрібно нарізаною цибулею, поставте в духовку і обсмажте до золотистої скоринки. Потім підлити трохи води і тушкуйте до готовності.

Готову рибу викладіть на блюдо, прикрасьте скибочками лимона, оливками і маслинами, полийте соком, в якому вона тушілась.


рецепти по кроках
3
3
3
6
Форель, припущена в білому вині Тушкована з овочами білуга Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Камбала (або палтус) в білому соусі з раковим маслом

Підготовлені шматки філе помістити в змащений маслом сотейник і припустити з додаванням бульйону, білого вина, цибулі, петрушки. При подачі на рибу по

Скумбрія у фользі по-тайськи

Нагрійте духовку до 180 С. Покладіть чотири шматочки риби на великі аркуші фольги. Змішайте разом коріандр, часник, імбир, шкірку лайма і посипте ці

Риба, тушкована з овочами

Жирну рибу порізати на порційні шматки. Обсмажити з двох сторін, попередньо обваляти в борошні. Моркву порізати кружальцями, цибулю і буряк крупно наші

Тріска з баклажанами

Покладіть баклажан (нарізаний кубиками) в друшляк, посипте сіллю і залиште на 30 хвилин. Добре промийте та висушіть серветкою. Розріжте кожен шматок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої