Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з зубатки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • молоко - 200 мл.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (рубана зелень) - 2 ст.л.
  • сметана - 100г
  • сир - 100г
  • часник - 3-4 зубчики
  • соєвий соус - 2 ст.л.

Щоб приготувати Запіканка з зубатки необхідно:

Взяти зубатку, очистити її від шкури і кісток і нарізати великими шматками. Посолити, поперчити. На змащену форму для запікання викласти 2-3 цибулини, нарізані тонкими кільцями, зверху - зубатку.

Змішати молоко, 2 ст. ложки борошна, сіль, перець, рубану петрушку і сметану. Залити цією сумішшю рибу і запікати 20-25 хвилин.

Натерти на крупній тертці сир, змішати його з 3-4 подрібненими зубчиками часнику і соєвим соусом. Розподілити сир по поверхні запіканки, "посадити" назад в духовку і запікати, поки не зарум'яниться сир (хвилин 7-10).


рецепти по кроках
6
6
8
5
Судак в сирному суфле Судак, запечений з грибами і вершками Слойка з рибою Запіканка з пікші з овочами
Ще рецепти розділу ...
Рибна запіканка по-португальськи

У формі для пудингу розігріти олію і покласти в нього нарізану скибочками і підсолену рибу. Шматочки риби перекласти половинками помідо

Запіканка далекосхідна з риби з морською капустою

Шматки відвареної або припущена риби перемішати з салатом з морської капусти, викласти на змащену маслом сковороду, полити сметаною, посипати панірують

Макарони з сардинами

Попередньо розігріти духовку до 180C. Сардини почистити, відокремити філе, обваляти в борошні і смажити в оливковій олії до золотистого кольору, обсушити

Запіканка рибна по-мексиканськи

Рибне філе нарізати на шматки і викласти у форму, змащену маслом. Змастити рибу соусом сальса, потім рівним шаром викласти тертий сир. Зверху посипат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої