Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збитки гарячого копчення з салатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка- 300г
  • селера (корінь) - 75г
  • редиска - 1 пучок
  • яблуко - 1 шт.
  • зелена цибуля - 50г
  • помідори - 2 шт.
  • оцет - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • майонез - 100г.

Щоб приготувати Збитки гарячого копчення з салатом необхідно:

Нарізати шматками рибу, звільнену від шкіри і кісток, залити оцтом, змішаним з рослинним маслом. Поставити на холод. Корінь селери, редиску і свіже яблуко натерти на тертці з великими отворами. Дрібно нашаткувати зелений лук. Змішати і заправити майонезом, сіллю, цукром. Викласти по краю блюда великі листочки зеленого салату, розмістити на кожному заправлені майонезом овочі; на середину - гіркою помістити рибу. Прикрасити кружальцями свіжих помідорів. Таку ж закуску можна приготувати з натуральних консервів.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Оселедець під білою шубою Салат з риби пангасіус з хріном Царська шуба
Ще рецепти розділу ...
Салат рибний

Рибу зварити в підсоленій воді з лавровим листом. Коли риба охолоне, відокремити м'якоть від кісток і нарізати кубиками. Жовток розім'яти з оцтом і цукор

Салат "Гранатовий браслет" з рибою

Майонез перемішати зі сметаною. Цибулю дрібно нарізати і залити окропом, щоб вийшла гіркота, обполоснути цибулю холодною водою і перемішати з 2 ложками суміші

Салат весняний з норвезької оселедця

Промите і вимочене філе норвезького оселедця нарізати на маленькі шматочки. Нарізати молода цибуля, редис і мариноване асорті (наприклад, гриби, огірки

Салат з оселедця з яблуками (II)

Оселедець очистити від шкіри і кісток, нарізати дрібними шматочками. Ріпчасту цибулю нашаткувати, посипати цукром, побризкати оцтом. Яблука очистити від шкірки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої