Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збитки гарячого копчення з салатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка- 300г
  • селера (корінь) - 75г
  • редиска - 1 пучок
  • яблуко - 1 шт.
  • зелена цибуля - 50г
  • помідори - 2 шт.
  • оцет - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • майонез - 100г.

Щоб приготувати Збитки гарячого копчення з салатом необхідно:

Нарізати шматками рибу, звільнену від шкіри і кісток, залити оцтом, змішаним з рослинним маслом. Поставити на холод. Корінь селери, редиску і свіже яблуко натерти на тертці з великими отворами. Дрібно нашаткувати зелений лук. Змішати і заправити майонезом, сіллю, цукром. Викласти по краю блюда великі листочки зеленого салату, розмістити на кожному заправлені майонезом овочі; на середину - гіркою помістити рибу. Прикрасити кружальцями свіжих помідорів. Таку ж закуску можна приготувати з натуральних консервів.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Сирний пиріг з черешнею Тістечко з кукурудзяних паличок
Ще рецепти розділу ...
Відварене філе морського окуня під польським соусом

Дати воді закипіти, посолити, покласти філе (краще за все - не розморожене), видалити накип і додати прянощі, ароматичні овочі і оцет. Варити

Тріска, фарширована салом свинини

Свіжу або свіжоморожену тріску добре промити, обережно зняти шкіру, не прорізавши її. М'ясо відділити від кісток, пропустити через м'ясорубку з ріпчастою

Хек з горохом і картоплею

Покладіть цибулю, 2 зубчики часнику, картоплю і лавровий лист в керамічну каструлю. Залийте холодною водою так, щоб рідина лише покривала картоплю

Карасі, відварені у вершках

Рибу посолити і витримати на холоді півгодини. Потім Пассированную борошно розтерти з вершковим маслом і розбавити гарячою водою з вершками (води 0,5 ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої