Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Складний яблучний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 225г
  • сіль - 1 щіпка
  • вершкове масло - 125г
  • цукрова пудра - 2 ч.л.
  • заварний крем (концентрат) - 1 ст.л.
  • молоко - 3-4 ст.л.
  • кислі яблука (без шкірки тонко нарізаних) - 450г
  • білий родзинки - 3 ст.л.
  • ланкаширских сир (тертий) 75г
  • цукрова пудра - 50г
  • непідсолоджений йогурт (кефір) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Складний яблучний пиріг необхідно:

Просіяти борошно з сіллю, розтерти з маслом, розмішати з цукровою пудрою і заварним кремом. Додати потрібну кількість молока для отримання густого тесту. Розкачати його в пласт і половину тіста укласти на дно неглибокої форми для пирога діаметром 20 см. Змішати яблука, родзинки, сир, цукрову пудру, кефір і укласти у форму. Накрити залишилися тестом. Защипнути краю, на поверхню нанести візерунок. Змастити молоком. Запікати 30 хв при температурі 200С. Подавати пиріг гарячим з вершками.


рецепти по кроках
7
5
6
8
Яблучний пиріг з мигдалем Заливний порційний яблучний пиріг Дутий яблучний пиріг Літній пиріг
Ще рецепти розділу ...
Яблучний пиріг сенатора Роберта Доула

[P] Для начинки з'єднайте яблука, цукор і 1/2 склянки води у великій сковороді. Доведіть до кипіння на повільному вогні, потім накрийте і тушкуйте в течени

Яблучний пиріг з вершково-кокосовим кремом з тіста філо

Розморозити тісто філо. Яблука, видаливши серцевину, нарізати тонкими часточками і полити лимонним соком і кокосовим лікером. Додати до яблук родзинки, сах

Яблучний пиріг з волоськими горіхами

Перемішати масло, цукор, сіль і ванільний цукор. По черзі додати яйця. Перемішати борошно, горіхи, крохмаль і розпушувач і змішати з масою. Намазати

Яблучний пиріг з рисового крихтою

Тісто: перемішати сметану, майонез і розведений з молоком кефір, додати в суміш гашене оцтом соду. Перемішати, щоб рідина злегка спінилася.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої