Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет зі шпинатом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат (дрібні листя) - 180г
  • яйце - 4 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • тертий пармезан - 25г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • чатні - 4 ст.л. чатні - Пряний соус родом з Індії, на смак - від солодкого до гострого, злегка кислуватого. У продажу бувають р ... "
  • сир - 200г.

Щоб приготувати Рулет зі шпинатом і сиром необхідно:

Нагрійте духовку до 190С. Глибоке деко (33х23 см) вистелити пергаментом. Відваріть на пару шпинат до м'якості. Охолодіть і відіжміть надлишок рідини. Відокремте білки від жовтків і змішайте жовтки з шпинатній масою, додайте сіль і перець. В окремому посуді збийте білки в міцну піну і додайте до шпинатній масі. Розподіліть масу по деку, посипте пармезаном. Випікайте 12-15 хвилин, щоб маса схопилася і стала золотистою. Вийміть з духовки, дайте охолодитися декілька хвилин, не виймаючи пласт з дека. Перевернувши деко, викладіть пласт на розстелений пергамент, щоб остаточно охолодити. На пласт намажте чатні і сир, акуратно скачайте.


рецепти по кроках
6
7
7
4
Рулет з шпинату і копченого лосося Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Салат із крабових паличок з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Рулет з капусти з фаршем і шпинатом

Зніміть з капусти верхні листки, виріжте качан. Варіть 10 хвилин в підсоленій воді. Дістаньте, охолодіть і розберіть на листя, зріжте потовщенням

Рулетики пікантні з баклажанів з овочами

[P] Баклажани очистити від шкірки, нарізати тонкими довгими смужками. Обсмажити смужки баклажанів з двох боків на олії, покласти на бум

Рулетики з баклажанів з пікантною начинкою

[P] Баклажани, вимити, нарізати довгими скибочками завтовшки близько 5 мм. Скибочки баклажанів посолити, дати просолитися 20 хвилин, а потім промокнути їх б

Рулет зі свіжої капусти, гречаної каші та грибів

Ошпарений качан капусти розбирають на окремі листки, зрізують ножем потовщені прожилки і укладають на рушник у вигляді смужки так, щоб кожен л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої