Йоркширський пудинг

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Йоркширський пудинг необхідно:

Всі повільно перемішати (яйця заздалегідь збити) і приготувати тісто, яке ще півгодини повинне постояти. Потім розтопити жир на сковороді, влити в неї тісто і запекти в печі протягом 20-30 хвилин. Подавати зараз же, як тільки пудинг злегка осяде. Йоркширський пудинг буде особливо хороший, якщо сковороду поставити під грати, на якій смажиться ростбіф, так, щоб жир по краплях стікав на сковороду, в якій ви маєте намір смажити пудинг. За 20 хвилин до закінчення смаження м'яса влити підготовлене для пудингу тісто.

рецепти по кроках

Печена картопля з сирним суфле

Зрізати з картоплин верхню частину. Вибрати чайною ложкою м'якоть, залишивши стінки завтовшки близько 6 мм. М'якоть розтерти в пюре, додати яєчні жовтки,

читати рецепт

Гриби, начинені сиром

Ніжки грибів нарізати, з'єднати з сухарями, розтопленим маслом, яєчним жовтком і вершками. Додати зелень, часник, сіль і спеції. Заповнити сумішшю

читати рецепт

Квасоля по-англійськи

Квасоля очистити, нарізати соломкою і зварити в підсоленій воді до готовності. Потім варену квасолю відкинути на друшляк і відразу ж перекласти в кастрю

читати рецепт

Індичка по-англійськи

Тушку індички посолити і поперчити зовні і всередині. Шпик нарізати кубиками і витопити. Порубати печінку індички, ріпчасту цибулю, все обсмажити в розтоплений

читати рецепт