Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • вершкове масло - 75г
  • лимон - 1 шт.
  • копчений шпик - 50г
  • ріпчаста цибуля - 120г
  • мигдаль - 100г
  • родзинки - 100г
  • яблука - 80г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 80г
  • пшеничний хліб - 100г
  • шавлія - 5г шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: якост ... "
  • паприка - 5г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кмин - 3г
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Індичка по-англійськи необхідно:

Тушку індички посолити і поперчити зовні і всередині. Шпик нарізати кубиками і витопити. Порубати печінку індички, ріпчасту цибулю, все обсмажити в розтопленому шпику. Білий хліб підсушити, нарізати кубиками і змішати з печінкою, рубаним мигдалем, родзинками, яблуками, шавлією, кмином і лимоном. Приготовленої начинкою не надто щільно нафарширувати індичку. Потім скропити її лимонним соком і змастити паприкою, змішаної з розтопленим жиром. Загорнути індичку у фольгу і смажити в духовці 3:00. За 40-45 хвилин до закінчення жаркі фольгу зняти.


рецепти по кроках
9
4
3
4
Кулеб'яка по-Чеховські Пиріжки з кількою Рулетики з прошутто з молодим сиром Лобіо
Ще рецепти розділу ...
Відкритий яєчно-лимонний пиріг

Випекти тісто в сковороді, прикривши його фольгою так, щоб вийшла жорстка "Тарілка". Піч 20-25 хвилин при температурі 220С, видаливши фольгу за 10 міну

Суп англійська віндзор

Приготувати бульйон з яловичини. Зняти з кісток очищені телячі ніжки, покласти в каструлю, налити холодної води і поставити на вогонь. Коли закипить,

Рулет зі шпинатом і сиром

Нагрійте духовку до 190С. Глибоке деко (33х23 см) вистелити пергаментом. Відваріть на пару шпинат до м'якості. Охолодіть і відіжміть надлишок рідин

Відбивні свинячі у фруктовому желе

Свиняче м'ясо відбити і обсмажити з двох сторін на добре прогрітій сковороді. Потім готують желе: в гарячий сік додати попередньо замочений желати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої