Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з хека


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 200г
  • цибуля ріпчаста - 75г
  • хліб пшеничний - 40г
  • молоко - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • буряк - 100г
  • петрушка (корінь) - 30г
  • морква - 50г
  • лист лавровий
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Галушки з хека необхідно:

Філе, двічі пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і замоченим у молоці хлібом. Масу вимішати з яйцями, тертим часником, сіллю, перцем.

Овочі нарізати скибочками і відварити в невеликій кількості води з додаванням солі і спецій. У проціджений відвар покласти великі галушки з рибної маси, оброблені столовою ложкою. Варити на слабкому вогні протягом години.

Вийняти шумівкою з відвару, охолодити і подати до столу з соусом-хрін і буряком.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Смажені котлети з кальмарів Рибні котлети Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з минтая з сиром

Рибне філе разом з сиром і морквою пропустити 2 рази через м'ясорубку в емальований посуд. Додати яйце, рослинне масло, сіль, ретельно

Толченікі рибні

Рибне філе зачищають від шкіри і кісток, подрібнюють, розтирають у ступці, додають борошно, сіль, перець і рослинне масло. З добре вимішати маси фо

Биточки з консервованої риби і картоплі

Картоплю відварити в мундирі, очистити і натерти на дрібній тертці. З рибних консервів злити рідину, рибу розім'яти виделкою і змішати з вареним картоплем'ялкою

Рибні биточки з пангасіуса

Дрібно порізати філе пангасіуса. Змішати філе риби з рубаним цибулею, додати віджатий від молока хліб, сіль, перець, яйце і добре перемішати. З фаршу з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої