Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений хек


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 4 шматки
  • цибуля ріпчаста
  • часник, петрушка - за смаком
  • сіль, перець - за смаком
  • масло
  • біле вино.

Щоб приготувати Смажений хек необхідно:

Дрібно порубати цибулю з часником і петрушкою. Частина суміші покладіть у жароміцних тарілку, а зверху розмістите шматочки риби. Посипте сіллю, перцем і залишками суміші. Зверху полийте цілим склянкою олії і склянкою трохи розведеного білого вина. Нагрійте піч до 210С. Коли згасне лампа, помістіть тарілку на решітку на 33 хвилини, перевертаючи рибу під час готування.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Смажена нельма Пангасіус з яблуками і корицею Смажена камбала Пангасіус в сметані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Риба смажена з журавлиною

Рибу очистити, випатрати, обваляти в борошні і підсмажити на розпеченій сковороді. Журавлину розім'яти, віджати сік, додати в сік мед і упарити майже напо

Філе судака з сабайоном і марсалой

Розрізати філе судака 3-4 шматочки. Розігріти масло на сковороді. Обсмажити на гарячій сковороді філе судака по 40 секунд з кожної сторони. Посолити, по

Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом

Рибу обробити на 4 порції, очистивши її від шкіри і кісток, злегка посолити і поперчити. Стручки паприки розділити на половинки, видалити зерна і нарізати

Скумбрія в цибульному соусі

Філе скумбрії запаніруйте в борошні, змішаної з сіллю і перцем. Лук обсмажте в олії і приберіть зі сковороди. Рибу обсмажте в тому ж маслі по 10 хвилин з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої