Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хек з горохом і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний) - 1/2 шт.
  • часник (нарізаний) - 8 зубчиків
  • картопля (тонко нарізаний) - 4 шт.
  • петрушка - 3 гілочки
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • хек - 4 шматки (по 250г)
  • зелений горошок (свіжий або заморожений) - 250г
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Хек з горохом і картоплею необхідно:

Покладіть цибулю, 2 зубчики часнику, картоплю і лавровий лист в керамічну каструлю. Залийте холодною водою так, щоб рідина лише покривала картоплю, додайте сіль і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Додайте хек і горох і варіть ще протягом 10 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, а риба почне розварюються. Злийте надлишки рідини.

Одночасно в маленькій сковороді нагрійте масло і часник і смажте протягом 4-5 хвилин до зміни кольору. Зніміть з вогню і посипте паприкою. Швидко розмішайте і полийте блюдо. Подавайте відразу ж.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Глінтвейн з білого вина Нирки по-кримськи в соусі бешамель
Ще рецепти розділу ...
Щука з хріном і сметанним соусом

Покладіть у велику каструлю компоненти, необхідні для приготування пряного відвару, і готуйте протягом 10-15 хвилин. Потім покладіть туди щуку і вар

Вугор з соусом

Зняти з вугра шкіру. Видаливши нутрощі, рибу помити і нарізати на порційні шматки. Посолити, скропити оцтом, покласти в підсолений відвар з корен

Відварна осетрина під горіховим соусом

Підготовлену осетрину цілим шматком викласти в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Додавши сіль, варити до готовності на невеликому вогні. Гот

Короп в оцті і пиві

Підготувати рибу, нарізати порційними шматками, посолити і поперчити. Викласти в емальовану або керамічну посудину, додати гвоздику і влити разб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої