Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з сріблястого хека


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 600г
  • хліб - 50г
  • молоко - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • соус - 300г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Котлети з сріблястого хека необхідно:

Зняти шкіру з обробленої риби, філе разом з замоченим у молоці білим хлібом і обсмаженою цибулею пропустити через м'ясорубку, додати чорний мелений перець, сіль, яйце, все добре перемішати.

З фаршу сформувати котлети, запанірувати в сухарях і обсмажити на олії. Потім на кілька хвилин поставити в духовку для дожаріванія.

Перед подачею на стіл котлети перекласти на блюдо, залити сметанним соусом або вершковим маслом. Поруч покласти відварну картоплю. Блюдо прикрасити зеленою цибулею або часточками огірків.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Тельне з риби Тельне з філе щуки Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Котлети з ікри сазана

Ріпчасту цибулю дуже дрібно нарізати. Змішати ікру сазана, цибуля, яйце і борошно, додати сіль за смаком і добре перемішати масу. Виходить суміш по КОНСИС

Котлети з рибної ікри

Ікру помити, очистити від плівок, обережно розім'явши виделкою. Очищену ікру посолити, поперчити, додати часник, яйце і по 1 ст. л. манки, крохмалю, мук

Рибні котлетки

Порізати моркву кільцями (тонший), змастити сковороду рослинною олією, туди висипати морквяні каблучки і хвилин 5 тушкувати, додавши сіль на скінчи

Рибні котлети з гострим соусом по-тайськи

З'єднати рибу, рибний соус, пасту каррі, листок лайма, білок в кухонному комбайні або руками. Додати коріандр і швидко перемішати. Розділити фарш на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої