Тушку невеликого гусака випатрайте, гострим ножем зробіть в шкірі багато маленьких дірочок і в кожну пальцем постарайтеся глибше заштовхати дрібно поруб
|
Сухарі залити окропом і настояти в теплому місці протягом 3-4 годин. Отримане сусло процідити через марлю в ємність, додати цукор, розведені в
|
Приготувати дріжджове тісто, причому в кінці замісу покласти охолоджене масло шматком і ретельно перемішати. Для начинки сушені гриби промити, замочи
|
Крупу залити водою і варити на слабкому вогні до виварювання води і повного загустіння каші. Потім в два прийоми долити гарячим молоком і, продовжуючи помешен
|