Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мамалига по-румунськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 9 склянок
  • маїсова борошно - 1-1.5 склянки
  • масло - 1 ч.л.
  • цукор, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Мамалига по-румунськи необхідно:

Каша маїсова (кукурудзяна) на молоці (або мамалига по-румунськи). (9 склянок молока розмішати з 1-1,5 склянками маїсової борошна, додати по 1 чайній ложці олії, цукру, солі, закип'ятити, періодично перемішуючи.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Мамалига з сиром Солянка грибна на сковороді Печінковий паштет Пататнік
Ще рецепти розділу ...
Мамалига з яйцями

У киплячу воду додати сіль, цукор, засипати просіяне борошно, але не розмішувати, поки вода знову не закипить. Як тільки вода з борошном закипить, слід

Мамалига, заправлена кисломолочним сиром

Кукурудзяне борошно всипають в підсолений окріп, розмішують і кип'ятять 5-10 хв. Накрити кришкою і протушкувати протягом 25 - 30 хвилин. Потім витриманий

Мамалига з тертим сиром

Молоко закип'ятити з вершковим маслом (50 г), посолити, всипати кукурудзяну муку і варити, постійно помішуючи, поки каша не почне відставати від стінок

Мамалига скоростигла

У киплячу підсолену воду (1,25 л) всипати поступово безперервної цівкою крупу і, весь час помішуючи, варити на слабкому вогні близько 20 хвилин. Готову

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої