Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня по-румунськи з мамалигою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 10 шт.
  • кукурудзяна крупа - 500г
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 200 мл
  • оцет - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яєчня по-румунськи з мамалигою необхідно:

Закип'ятити воду з сіллю і оцтом. Свіжі яйця обережно відбити в миску, а з миски вилити в киплячу воду і варити до готовності білків (жовтки не повинні бути круто). Окремо зварити скоростиглу мамалигу. Яйця викласти на теплу густу мамалигу і полити топленим маслом. Подавати зі сметаною в соуснику.


рецепти по кроках
5
4
8
5
Яєчня в хлібі Яєчня з грінками Слойка з рибою Салат з кальмарів з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Яєчня з сиром

Збити в піну яйця з яєчними білками, перемішати з дрібно нарізаними пір'ям зеленого лука, сиром і зеленню. Перелити суміш у розігріту сковороду

Яєчня гуцульська

Всі продукти, крім петрушки, перемішати, збити і вилити на сильно розігріту сковороду з маслом. За хвилину до готовності посипати яєчню зеленню пе

Яєчня з помідорами

На добре розігріту сковороду покладіть шматочок вершкового масла. Помідори очистіть від шкірки, поріжте гуртками і обсмажте на олії. Вбийте на обсмажити

Запіканка яєчна з мізками

Мізки варять у підсоленій і злегка підкисленою воді, нарізають маленькими шматочками, припускають з маслом, перчать і викладають на сковороду, змащену

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої