Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мамалига, заправлена горіховим маслом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна мука дрібного помелу - 2-3 склянки
  • горіхове масло - 4-5 ст.л.
  • вода - 4 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Мамалига, заправлена горіховим маслом необхідно:

Кукурудзяне борошно всипають в підсолений окріп, розмішують і кип'ятять 5-10 хв. Накрити кришкою і протушкувати протягом 25 - 30 хвилин.

Готову мамалигу розмішати і викласти в глибоку миску, залити горіховим маслом, ретельно вимішати, потім кілька разів перетрусити, розкласти на тарілки. Подається до столу в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Мамалига з сиром Горбуша запечена Яблучне повидло Бараняча печінка, запечена на решітці
Ще рецепти розділу ...
Мамалига відварна

У чавунний казанок або в каструлю з товстим дном налити 1.25 л холодної води, посолити, всипати дві ложки крупи і поставити на вогонь. Коли вода закипить

Мамалига з грибами та сиром

Налийте у велику каструлю бульйон. Доведіть до кипіння, покладіть сіль і сипте рівномірно кукурудзяне борошно, весь час, помішуючи дуже великий дерев '

Мамалига, заправлена горіховим маслом

Кукурудзяне борошно всипають в підсолений окріп, розмішують і кип'ятять 5-10 хв. Накрити кришкою і протушкувати протягом 25 - 30 хвилин. Готову мамалигу

Папара з мамалиги

Приготувати не дуже круту скоростиглу мамалигу (густоти джему). У змащений вершковим маслом сотейник викласти шар мамалиги (товщиною у два пальці)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої