Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак з овочами, запечений у філо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове тісто філо - 1 упаковка (10 аркушів)
  • судак (філе) - 2 кг
  • морква - 3 шт.
  • кабачок - 2 шт.

Щоб приготувати Судак з овочами, запечений у філо необхідно:

Філе судака порізати на шматочки по 30-40г. очистити кабачки і моркву, порізати як на жульєн або маленькими кубиками. Бланширувати овочі в гарячій воді близько 30 секунд. Після чого відразу помістити їх у холодну воду.

На кожен лист тесту філо викласти по центру трохи овочів, зверху - приправлений за смаком шматочок філе судака, після чого з'єднати краї, щоб вийшло подобу вузлика.

Запікати в попередньо прогрітій до 200С духовці близько 20 хвилин. Готову страву подавати з соусом з рислінгом і пастою, наприклад, ельзасской локшиною.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Баніца Чи не суп з форелі Курячі Міланес Сальса з манго
Ще рецепти розділу ...
Ельзаський яблучний пиріг

Приготувати тісто для основи пирога, змішавши борошно з шматочками охолодженого вершкового масла, додати води і вимісити еластичне тісто. Скачати тісто в

Сирний тарт

Тісто розкачати завтовшки 5-6 мм, викласти у форму з бортиками. Випікати наосліп при 180С близько 5 хвилин. Для начинки змішати сир, цукор, сіль і борошно, з

Тушковане м'ясо з овочами по-ельзаськи (Baekenofe)

Нарізати м'ясо на приблизно рівні шматочки як для печені, замаринувати на добу в невеликому обсязі вина з додаванням, цибулі, часнику, букета Гар

Судак з овочами, запечений у філо

Філе судака порізати на шматочки по 30-40г. очистити кабачки і моркву, порізати як на жульєн або маленькими кубиками. Бланширувати овочі в гарячій під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої