Заєць в горщику

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Заєць в горщику необхідно:

Шматочки заячини нашпигувати салом і часником. На дно горщика укласти 3-4 шматочки заячини, поперчити, посолити. Укласти зверху шарами: нарізану кільцями цибулю, моркву, чайну ложку томатного соусу, подрібнений селера, картопля, нарізаний великими

шматками, а зверху чайну ложку соусу (або нарізані помідори). Посолити, поперчити, за-

лити на 2/3 об'єму водою і поставити на 35-40 хвилин у духовку, нагріту до 200С. Подавати в горщику.

рецепти по кроках

Рійет з м'яса і печінки кролика з мармеладом

Філе кролика порізати шматочками. Нарізану кільцями цибулю-порей пасерувати на виноградному маслі. До обсмаженої цибулі додати дрібно порізаний очищений

читати рецепт

Печінка кролика з яблучним чатні

Для чатні яблуко порізати на дрібні шматочки, обсмажити на вершковому маслі (10 грам) до золотистого кольору і відкласти на тарілку. Червоний цибулю, селеру

читати рецепт

Заячі потрухи в сметанному соусі з томатом

Шпик нарізати дрібно, обсмажити з подрібненим луком, додати заячі потрухи, нарізані невеликими шматочками, а також шию, лопатки, реберця і продол

читати рецепт

Гуляш із зайця з потрохами

Передок обробленої дозрілого зайця і лопатки, очищені від плівок, споліскуємо і рубаємо на невеликі шматки. Легені, серце, очищену від плівки печ

читати рецепт