Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Заєць в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • заячина - 120-150г
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • морква - 1 шт.
  • корінь селери - 20г
  • картопля - 3 шт.
  • томатний соус, часник, сало - за смаком

Щоб приготувати Заєць в горщику необхідно:

Шматочки заячини нашпигувати салом і часником. На дно горщика укласти 3-4 шматочки заячини, поперчити, посолити. Укласти зверху шарами: нарізану кільцями цибулю, моркву, чайну ложку томатного соусу, подрібнений селера, картопля, нарізаний великими

шматками, а зверху чайну ложку соусу (або нарізані помідори). Посолити, поперчити, за-

лити на 2/3 об'єму водою і поставити на 35-40 хвилин у духовку, нагріту до 200С. Подавати в горщику.


рецепти по кроках
6
4
4
9
М'ясо в грибному соусі Тушкована курка з грибами і овочами М'ясо з грибами в сметані Вушне від Паулінкі
Ще рецепти розділу ...
Каша вівсяна

Крупу залити водою і варити на слабкому вогні до виварювання води і повного загустіння каші. Потім в два прийоми долити гарячим молоком і, продовжуючи помешен

Млинці вівсяні

Розвести в теплому молоці дріжджі. Зміщувати пшеничне і вівсяне борошно і, всипати її в посуд з молоком, добре розмішати. Дати опарі піднятися. Потім добав

Закуска з ікри кришеною цибулею

Ікру полийте густим нерафінованою соняшниковою олією і сбризнете соком лимона. Дайте постояти кілька хвилин, потім змішайте з дрібно посічений

Біфштекс з рубаною заячини

Мариновану задню частину зайця очистіть від плівок, ретельно вимийте, відокремте від кісток, разом з цибулею пропустіть через м'ясорубку. Додайте дрібно п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої