Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові котлетки з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля - 600г
  • рис - 300г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • сир - 150г
  • рослинна олія - 6 ст.л.
  • сіль, перець (мелений), мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сало (з прошарками м'яса) - 50г.

Щоб приготувати Рисові котлетки з квасолею необхідно:

Відварити рис, заварити його крохмалем і засмажити невеликі рисові котлети. Попередньо замочену на 4 години квасоля зварити в підсоленій воді. Посікти цибулю, пасерувати 2/3 цибулі в 2 стол. ложках рослинного масла. Додати нарізаний кубиками сир. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом.

Сало нарізати кубиками і 5 хв. обсмажувати з рештою цибулею в 2 стол. ложках рослинного масла.

Варену квасолю облити холодною водою, змішати з салом, цибулею і сиром, приправити сіллю і перцем.

Рисові котлетки, склавши один на одного, прокласти цибульний-сирною масою і подавати з квасолею.


рецепти по кроках
4
10
3
5
Квасоля з томатним соусом Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Гороховий кисіль Паштет грибний (фальшивий)
Ще рецепти розділу ...
Каштани варені

Каштанов залити холодною водою, кип'ятити 15-20 хв. Такими каштанами фарширується індичка, качка, Каплун, курка, дичину.

Горох колодкою

Горох варять, додають моркву, ріпу і цибулю, овочі розварюють, протирають, заправляють сіллю і перцем, вдруге протирають і охолоджують. Конічні формоч

Квасоля з чорносливом, морквою і медом

Склянка квасолі замочити на кілька годин у холодній воді, потім відварити до готовності. Стакан чорносливу промити, замочити в невеликій кількості під

Морква і турецький горошок

Замочіть турецька горошок у воді на 6 ч. Потім варите 1 ч., Поки не стане м'яким. Злийте воду. Відставте убік. Моркву натріть соломкою і гасить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої