Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасоля, збита з муждеем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля - 2 склянки
  • соняшникова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • муждей - 1 ст.л. або часник - 6 зубчиків
  • зелень кропу - 1 ст.л.
  • петрушка - 1 ст.л.

Щоб приготувати Квасоля, збита з муждеем необхідно:

Відварену, ще не остигнула квасоля протерти крізь сито, а потім збивати виделкою, поступово додаючи в неї гаряче соняшникова олія, дрібно нарізану цибулю, часник або муждей, до утворення легкої еластичної маси. Після цього посипати зеленню кропу і петрушки і подавати.

Можна використовувати і смажену цибулю. Тоді його норму треба збільшити вдвічі.


рецепти по кроках
3
6
6
7
Йогуртовий дип з черемшею Тальоліні з рибним соусом Компот із червоної смородини (похідний варіант) Кабачки, фаршировані м'ясом з пармезаном і хлібними крихтами
Ще рецепти розділу ...
Скробов з овочами

Помідори або баклажани нарізати кружечками, обваляти в борошні і підсмажити в олії з борошном, після чого залити їх початківцям густіти Скробов з іншого. ско

Телятина з айвою

М'ясо нарубати шматками, як для рагу, посипати сіллю, чорним перцем. Підсмажити м'ясо на олії до появи золотистого кольору. Додати томатний сік, обж

Віцел (телятина з айвою)

Телячу грудинку нарубати середніми шматками, як для рагу (з кісточками), посолити, поперчити чорним меленим перцем, обсмажити в олії до утворення зо

Салат картопляний з гогошаров

Картоплю відварити і очистити. Солоні огірки очистити від шкірки і насіння. Підготовлені картоплю і огірки нарізати кубиками, а цибулю та консер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої