Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 500-750г
  • абрикоси (без кісточок) - 1 склянка абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно - 1/2 ст.л.
  • томатний сік - 1/2 склянки
  • сухе біле вино - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ч.л.
  • червоний перець - 1/4 ч.л.
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • часник - 1/2 головки
  • лавровий лист - 3 шт.
  • винний оцет - 1 ч.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Індичка з абрикосами необхідно:

Індичку нарізати шматками 3x4 см, обсмажити на олії, скласти в каструлю. Цибулю нарізати, пасерувати, змішати з томатним соком, цукром, перцем, корицею, вином. Перемішати індичку з цибулею, тушкувати 30 хв.

Додати свіжі абрикоси, злегка пасеровану борошно, розведене у виноградному оцті, лавровий лист, сіль і тушкувати ще 10-12 хв на слабкому вогні. За 1-2 хв до кінця тушкування додати дрібно нарізаний часник і зелень, зняти з вогню і дати постояти 5-6 хв.

Так само можна приготувати і курку по-молдавськи, але не з абрикосами, а з айвою, кизилом або сливою.


рецепти по кроках
7
3
6
6
Овочевий суп з курячими галушками Сметанник Кубете від Hexa Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Індичка з абрикосами

Індичку нарізати шматками 3x4 см, обсмажити на олії, скласти в каструлю. Цибулю нарізати, пасерувати, змішати з томатним соком, цукром, перцем, корицею,

Ресол (холодець з півня)

Півня обробити: обпалити, вийняти тельбухи, відрубати шийку, крильця і лапки, з яких зняти шкіру, попередньо обшпаривши їх окропом, а потім відбити

Курча на гратаре

Курчати очистити, обпалити, розрубати навпіл, промити і покласти в посуд розрубаною частиною догори. Посипати дрібно нарізаною цибулею, половиною перц

Саламур

Прянощі розтерти з сіллю, зробити розчин, дати настоятися три доби.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої