Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча на гратаре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • червоний перець - 1 ч.л.
  • часник - 6 зубчиків
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • біле сухе вино - 1 ст.л.
  • зелень петрушки - 1 ст.л.

Щоб приготувати Курча на гратаре необхідно:

Курчати очистити, обпалити, розрубати навпіл, промити і покласти в посуд розрубаною частиною догори. Посипати дрібно нарізаною цибулею, половиною перцю, зеленню петрушки, посолити, облити вином і залишити на 1 ч.

Потім покласти кожну половину курчати на розігрітий і змащений маслом Гратар і обсмажувати з обох сторін поперемінно, змащуючи маслом. Готового курчати обсипати залишилися перцем і облити муждеем (часниковою поливанням).

Цю страву можна приготувати не тільки на вугіллі, а й на решітці в духовці газової плити.


рецепти по кроках
4
8
4
6
Смажений перець чилі під солодким динним соусом. Куглгоф (Kouglof) Батат печена Сушені помідори з пряними травами в маслі
Ще рецепти розділу ...
Вертута з бринзою по-молдавськи

Готують прісне тісто, розгортають великий аркуш, змащують вершковим маслом. На краю і по всій середині розподіляють бринзу і скручують лист у вигляді р

Мітітей

М'ясо без плівок пропустити через м'ясорубку. У фарш додати сіль, перець, половину тертого часнику, бульйон, соду, вимішати і поставити на 4 год в холодив

Салат картопляний з гогошаров

Картоплю відварити і очистити. Солоні огірки очистити від шкірки і насіння. Підготовлені картоплю і огірки нарізати кубиками, а цибулю та консер

Віцел (телятина з айвою)

Телячу грудинку нарубати середніми шматками, як для рагу (з кісточками), посолити, поперчити чорним меленим перцем, обсмажити в олії до утворення зо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої