Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузове пюре для гарніру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз
  • вершкове масло
  • збиті вершки
  • сіль, цукор
  • мускатний горіх. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Гарбузове пюре для гарніру необхідно:

На гарнір добре пюре з печеної, смаженої або тушкованої гарбуза, з додаванням жовтків, вершкового масла, збитих вершків, солі, цукру, мускатний горіх (за смаком). Маса повинна бути повітряної. Якщо додати манну крупу, збиті білки і поставити в духовку - вийде суфле.

Можна приготувати суп-пюре - зварити шматочки гарбуза в бульйоні (картопля, морква, цибуля, корінь селери - за бажанням), протерти. У масу можна додати вершки або сметану. Подавати з грінками.


рецепти по кроках
6
9
6
5
Медальйони зі свинини Жульєн в тесті Млинці морквяні Суші Інь-Янь
Ще рецепти розділу ...
Тушковані у вині каштани

[P] У сотейнику розігріти вершкове і рослинне масло, додати цибулю. Коли цибуля стане світло-коричневим, влити вино. Чи не зменшуючи вогонь, тушкувати до по

Пюре з сусака

Відварені коріння сусака пропускають через м'ясорубку, додають нашатковану щавель, пасеровану цибулю, сіль, спеції і варять до готовності. Можна подават

Пюре з бобових і картоплі

Квасоля, горох, боби, чину або нут, зварені у воді, негайно, поки вони не охололи, змішати з гарячим відвареною картоплею. Суміш пропустити через мяс

Пюре з кабачків

Очищені кабачки нарізати, згасити, додати масло і підготовлений білий соус. Отриману пюреобразную масу посипати дрібно нарізаною зеленню.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої