Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузове пюре для гарніру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз
  • вершкове масло
  • збиті вершки
  • сіль, цукор
  • мускатний горіх. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Гарбузове пюре для гарніру необхідно:

На гарнір добре пюре з печеної, смаженої або тушкованої гарбуза, з додаванням жовтків, вершкового масла, збитих вершків, солі, цукру, мускатний горіх (за смаком). Маса повинна бути повітряної. Якщо додати манну крупу, збиті білки і поставити в духовку - вийде суфле.

Можна приготувати суп-пюре - зварити шматочки гарбуза в бульйоні (картопля, морква, цибуля, корінь селери - за бажанням), протерти. У масу можна додати вершки або сметану. Подавати з грінками.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Запечені палички з кабачків Кабачки, запечені зі сметаною Кабачкова закуска Рулети з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз печена

Гарбуз помити, нарізати на часточки, очистити від насіння і шкірки, укласти на деко, посипати цукром і запекти в духовці. Подавати гарячою.

Бастія з гарбуза з яловичиною

Підготовлене м'ясо нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Дрібно нарізати цибулю. Гарбуз очистити і нарізати кубиками. Припустити

Смажена гарбуз з помідорами

Гарбуз очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати скибочками, посипати сіллю, обваляти в борошні. Смажити на сковороді, поки не утвориться скоринка, а потім на внутрішню

Смажена гарбуз з яйцем

Варений гарбуз, нарізану кубиками з'єднати з іншими компонентами, перемішати і викласти у жароміцних форму, змащену маслом. Запікати в духовці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої