Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плацинди з гарбузом по-молдавськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3.5 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • масло - 7 ст.л.
  • гарбуз - 400г

Щоб приготувати плацинди з гарбузом по-молдавськи необхідно:

Замісити тісто, скачати в кулю, охолоджувати протягом 30-40хв. Розкачати великий круглий корж, змастити маслом, на середину покласти фарш з гарбуза і краю з'єднати. Випікати при температурі 200-220гр. Фарш: гарбуз очистити, протерти на тертці, посолити, дати відстоятися, злегка віджати і додати цукор.

Більше схоже на ватрушку, плюшки, чи що. Боюся заплутатися в термінах. Краї піднімають у напрямку до центру, а сама серединка відкрита.


рецепти по кроках
8
9
5
7
Сирний торт з лаймом Вушне від Паулінкі Пиріг гарбузовий Биточки з сиром в тесті
Ще рецепти розділу ...
Муждей (часникова заправка або підлива)

Часник потовкти з сіллю в ступці до утворення однорідної маси і розвести м'ясним або овочевим бульйоном. Муждеем заправляють овочеві страви, його подають

Дроб

Серце, легені, печінка баранчика обсмажити на олії з цибулею і згасити до повної готовності, а потім пропустити через м'ясорубку або дрібно порубати. У фар

СКОРДОЛЯ (горіхи з часником)

Горіхи стовкти в порцеляновій ступці, додати часник, розтерти, додати намочений у воді і віджатий білий хліб (без скоринок) і розтирати цю масу в

Ресол (холодець з півня)

Півня обробити: обпалити, вийняти тельбухи, відрубати шийку, крильця і лапки, з яких зняти шкіру, попередньо обшпаривши їх окропом, а потім відбити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої