Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закриті коржики з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 1 частина
  • борошно - 2 частини
  • сіль за смаком
  • для начинки
  • гарбуз
  • цибуля ріпчаста
  • сіль, перець мелений, цукор - за смаком

Щоб приготувати Закриті коржики з гарбузом необхідно:

Тісто на кефірі 1 частина, 2 частини борошна, сіль, дати постояти, розкачати корж з закусочну тарілку, покласти начинку, накрити іншою коржем, защипати краї, смажити на сухій сковороді з обох сторін або в духовці, складати стопкою, рясно змащуючи сметаною.

Для начинки гарбуз натерти на буряковій тертці, додати смажену цибулю, сіль, перець, цукор (південна гарбуз солодше нашої).


рецепти по кроках
2
6
6
7
Вірменські зелені коржики Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Пісні коржі з сирою картоплею Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Коржі з картоплі

Відварну картоплю розім'яти виделкою, змішати з яйцями, рубаною зеленню і цибулею, додати тертий сир, посолити, поперчити. Сформувати з маси кульки

Душанбінська коржик Кульчий

Розвести дріжджі, цукор і 2 ст.л. борошна в теплому молоці. Залишити опару на 10-15 хвилин в теплому місці. Потім додати сіль і рослинне масло, добре

Болгарська коржик з бринзою

У миску виливаємо йогурт, в нього всипаємо соду, додаємо яйце, соняшникова олія, сіль. Перемішуємо. Додаємо роздроблену бринзу. Добре перемеш

Сільські коржі

[P]Традиційний сільський хліб Сицилії. Ламайте його на шматочки і подавайте з будь-якими іншими стравами. Особливо він гарний з шашликами. Коржики можн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої