Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет картопляний з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт
для фаршу:
  • печериці - 200г
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Паштет картопляний з овочами необхідно:

Очистити холодний, зварений заздалегідь картопля, протерти. Змішати 2 сирих жовтки, 2-3 ст. ложки сметани, 1 стерту і підсмажену цибулину. Додати картоплю і зробити котлети, а в них поглиблення, куди кладеться фарш.

Фарш готується наступним чином: 200 г печериць порубати і підсмажити, змішати з порубані зажареним яйцем. Замість печериць можна взяти намочені з вечора білі сухі гриби.

Котлети заліплюють, обвалюються в сухарях і смажаться у вершковому маслі. Подаються з помідорним соусом.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Квасолевий суп з молодою кониною Кантучіні з фісташками Флан з грибами та цибулею Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі
Ще рецепти розділу ...
Паштет з бринзи з горіхами і часником

Всі інгредієнти, крім салату і зелені, пропустити через м'ясорубку і збити. Подати, оформивши листям зеленого салату і посипавши нарізаною зеленню пе

Паштет картопляний з овочами

Очистити холодний, зварений заздалегідь картопля, протерти. Змішати 2 сирих жовтки, 2-3 ст. ложки сметани, 1 стерту і підсмажену цибулину. Додати

Паштет з оливок

Це відмінний спосіб використовувати оливки занадто м'які, щоб подавати їх до столу як самостійне блюдо. Замочіть оливки і каперси в холодній воді

Паштет із квасолі

Цибулю і гpіби обжаpить окремо, а потім з'єднати і жаpіть в одній сковоpоде, поки не зникне волога. Квасоля зварити і пpопустіть чеpез мясоpубку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої