Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 3 шт.

Щоб приготувати Паштет з баклажанів необхідно:

Баклажани очистити від шкірки і порізати на кружки товщиною в 1,5 см. Посолити і залишити в друшляку, щоб стекла гіркота.

На деко застилає пергаментний папір. Кожен кружечок вмочити в олію і викласти на деко. Запікати в духовці на нижній полиці на великому вогні з двох сторін. Перевертати, коли зарум'яняться.

На рослинному маслі обсмажити дрібно рубаний лук, до золотистого кольору. Зварити яйця.

Печені баклажани, смажена цибуля і варені яйця збити в блендері.

Отриманий паштет посолити, поперчити за смаком, можна додати ложечку майонезу.


рецепти по кроках
6
8
6
7
«Ледачі» брізолі Бриоши Бараняча ніжка по-Бретонська Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Паштет капустяний з горіхами

Кочан (або половину качана, залежно від розмірів) капусти звичайної розрізати на 4 частини і проварити в підсоленій воді до готовності. Готову

Паштет з бринзи з горіхами і часником

Всі інгредієнти, крім салату і зелені, пропустити через м'ясорубку і збити. Подати, оформивши листям зеленого салату і посипавши нарізаною зеленню пе

Часниковий паштет

Часник дуже корисний продукт, особливо взимку. Але не всі його люблять. Я, наприклад, терпіти його не можу. Однак у такому вигляді їм його із задоволенням. Глав

Паштет з баклажанів

Баклажани очистити від шкірки і порізати на кружки товщиною в 1,5 см. Посолити і залишити в друшляку, щоб стекла гіркота. На деко застилає Перг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої