Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний паштет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто листкове - 500г
  • сир сулугуні або адигейський - 400г сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • яйце - 3 шт.
  • йогурт вершковий - 100г
  • фісташки - 50г
  • перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Сирний паштет необхідно:

Тісто тонко розкачати, виріжте 2 пласти за величиною форми і довгу смужку так, щоб вона закрила боки форми.

Для начинки сир розімніть, збийте з 2 яйцями і йогуртом, додайте перець і фісташки.

Викладіть у форму один пласт і смужку тесту, заповніть її начинкою і накрийте другим шаром тіста. Зробіть кілька надрізів для виходу пари, змастіть збитим яйцем, оформіть фігурками з тіста. Випікайте 35 хвилин в духовці при 240С.

Подавайте паштет гарячим, розрізавши на порції. Додатково можна подати мариновані овочі та оливки.


рецепти по кроках
3
3
7
8
Піццетті (Pizzette) Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами Пиріг-десерт «Чаккатта» Креветки в сирному соусі
Ще рецепти розділу ...
Паштет зі шпинатом

Листкове тісто розморозимо. Шпинат переберемо, промиємо і дамо стекти. Цибулю і часник очистимо і покришимо. Масло розігріємо і пожарим на ньому цибулю і часник до п

Часниковий паштет

Часник дуже корисний продукт, особливо взимку. Але не всі його люблять. Я, наприклад, терпіти його не можу. Однак у такому вигляді їм його із задоволенням. Глав

Паштет з бринзи з горіхами і часником

Всі інгредієнти, крім салату і зелені, пропустити через м'ясорубку і збити. Подати, оформивши листям зеленого салату і посипавши нарізаною зеленню пе

Паштет з баклажанів

Баклажани очистити від шкірки і порізати на кружки товщиною в 1,5 см. Посолити і залишити в друшляку, щоб стекла гіркота. На деко застилає Перг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої