Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво домашнє


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 2 склянки
  • масло вершкове - 230г
  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сода харчова - на кінчику ножа
  • сіль за смаком
для шоколадної глазурі:
  • цукрова пудра - 1 стакан
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • вода гаряча - 3 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.

Щоб приготувати Печиво домашнє необхідно:

Масло змішати з борошном, додати цукор, сіль, соду, цедру половини лимона і яйце. Приготувати пісочне тісто. Розкачати тісто рівним шаром товщиною 5-7 мм і за допомогою виїмки вирізати з нього заготовки. Спекти в духовці при температурі 190-220С, охолодити.

Приготувати шоколадну глазур: змішати в мисці какао-порошок і цукрову пудру,

просіяні через ситечко, додати гарячу воду і розтоплене вершкове масло, все ретельно перемішати до отримання однорідної маси блискучою.

На поверхню охолодженого печива нанести дуже тонкий шар густого яблучного або сливового джем, після чого заглазіровать шоколадною глазур'ю, прикрасити поверхню четвертинку ядра волоського горіха.


рецепти по кроках
3
7
6
5
Венеціанське печиво Пісочне печиво з карамельною заливкою і кешью Різдвяні печінки (Joulucookiet) Пісочне печиво з шоколадом
Ще рецепти розділу ...
Печиво з білим шоколадом і журавлиною

Розігріти духовку до 200С. Прокласти пергаментом 2-3 дека. У мисці збити масло і цукор електричним міксером або дерев'яною ложкою до блідого ц

Печиво сирне

Сир протерти, додати борошно, соду, цукор, масло, сметану і замісити круте тісто. Потім розкачати з тіста пласт завтовшки 5 мм і формочкою вирезат

Трюфельне печиво

Перемішати вершкове масло, цукрову пудру, сіль і ванільний цукор. Просіяти зверху борошно і перемісити. Загорнути в плівку і поставити в холодильник на

Шоколадно-горіхове печиво з карамеллю і кокосом

Для основи в невеликій мисці змішати борошно з цукром. Додати холодне масло і порубати все це ножем поки не сформується розсипчаста, великими крупи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої